HOT ! ドメーヌタカヒコ　ナナツモリ　2021 ドメーヌ タカヒコ DOMAINE TAKAHIKO ナナ・ツ・モリ ピノ

ドメーヌ タカヒコ DOMAINE TAKAHIKO ナナ・ツ・モリ ピノ。Domaine Takahiko ナナツモリPinot Noir 2021 Takahiko。ドメーヌ タカヒコ DOMAINE TAKAHIKO ナナ・ツ・モリ ピノ。コレクションリリースします間違いなくグレートビンテージの北海道・余市町の【ドメーヌタカヒコ　ナナツモリ2021】森の香り、出汁感すごいです。セラー保管、常温配送になります。ビオによりピノ・ノワールが栽培されています。開花中からベレゾンに入るまでの雨量が非常に少なく、日照量にも恵まれたため、小粒で色調濃く、糖度も高い、高品質で記憶に残るピノ・ノワールが収穫できた年となりました。例年よりクミンやシナモンなどのスパイス香と黒系の果実香とタンニンのボリュームが高く、過去のナナツモリとは違った果実味と骨格を備え持つ年。果実味の中にスミレなどの草花の香り、そして落ち葉やキノコの香りも感じられ、立体的な森の香りの世界が構築されており、旨味を伴う余韻も非常に長く心地よい。発酵にに関与する微生物（野生）が心地よく発酵できる環境を整えるため、亜硫酸は使用しません。香りは森の中をイメージし、ビーツ、マツタケ、梅、トリュフ、ストロベリー、ミント、マツヤニ、鰹節、チェリー、黒スグリ、スミレ、クローブ、白檀、紅茶など様々な香りが広がります。涙を流せる感激の世界が待っていること間違いありません！■タイプ：赤■生産地：日本/北海道■生産者：ドメーヌ タカヒコ■品種：ピノノワール■容　量：750mlメーカー···ドメーヌタカヒコ種類···スティルワイン種類···赤ワイン。ドメーヌ タカヒコ DOMAINE TAKAHIKO ナナ・ツ・モリ ブラン・ド。エチケットは綺麗です。ボランジェ　シャンパン　　bollinger。T*a様 カーゼコリーニ　Achille Gut Oggau Josch ワイン。⭐︎説明⭐︎ドメーヌタカヒコが所有する6.7haの畑「ナナツモリ」。アスパラガス I FRATI イ・フラーティ 白ワイン 2020。シャトー ラトゥール 2004年 赤ワイン ボルドー。2021年の余市は、ブルゴーニュと同様な積算温度を記録しました。kamisato vineyard 冬の森 1本+ モンガク谷 2本。未開封　Veuve Clicquot ヴーヴ クリコ1500ml マグナムボトル。2021年は、グレートヴィンテージであることは間違いありません！30℃以上の真夏日を20日間記録し（例年は4日程度）、温暖化の影響も非常に強く受けた都市でもありました。ケンゾーエステート　あさつゆ　2023。【2本売り】ペリエ・ジュエ・ベルエポック ブリュット 2016。またアルコールも高く、色調もしっかりしています。シャンパンクーラー5個　スタンド4個２８日まで。ルイラトゥール 2002 ロマネ・サン・ヴィヴァン グランクリュ。キュベゾンは55日と長く、100％全房による発酵。最終価格Cigalus & Croix Canon 赤ワイン2本セット。a*2様 ワイン。熟成には、古樽を用いるが新樽も15％使用。ケンゾーエステートrindo 2019赤ワイン。南向醸造。今、飲んでも素晴らしいワインですが、過去で一番、熟成が必要とされるヴィンテージのワイン。ドメーヌ タカヒコ　ナナツモリ2022、ブランドノワール2021 2本セット